3. Crema espesa. Un poco más espesa que la mitad y mitad, la crema espesa también tiene una gran consistencia que puede reemplazar fácil y rápidamente la leche evaporada en una receta. La crema espesa tiene mucho sabor más rico que la leche evaporada, pero esto solo se sumará a la decadencia general de su plato.. Asimismo, la leche evaporada puede tener un menos aporte calórico que la nata y puede usarse en reemplazo de esta para elaborar diferentes platos, por ejemplo, postres, salsas, batidos u otros.
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Descubre qué es la leche evaporada y sus múltiples usos en la cocina. Conoce sus propiedades y cómo agregar este ingrediente versátil a tus recetas favoritas. La leche evaporada contiene un 60% menos de agua. Hubo un tiempo en el que el producto del que vamos a hablar hoy, la leche evaporada, era imprescindible en cada cocina.. 1. Vierte la leche evaporada en las bandejas para cubos de hielo. 2. Colócalas en el congelador por media hora. Los cubos estarán listos cuando se haya formado hielo alrededor de los bordes de la leche. 3. Mientras los cubos están en el congelador enfría en la nevera el tazón y las aspas de la batidora. 4.
